Schlagwort: arabisch

Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

Weil es in meinem Blog ja auch nicht immer nur um die Missstände dieser Welt gehen soll, möchte ich euch heute mal wieder ein leckeres Rezept vorstellen. Das Gericht heißt Mahshi und gehört zu meinen absoluten Favoriten der arabischen Küche. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten:  

Ozi – Schnell, gesund und lecker

Ozi – Schnell, gesund und lecker

Dieses arabische Reisgericht steht bei uns schon seit ein paar Jahren fast wöchentlich auf dem Speiseplan. Die Zutaten habe ich nämlich immer zu Hause und es ist extrem schnell gemacht. Ihr könnt es sowohl als vegetarische Variante als auch mit Rinderhackfleisch zubereiten. Ich mache aber 

Pita-Brot

Pita-Brot

Dieses selbstgemachte Pita-Brot schmeckt wirklich unglaublich gut und ist ganz simple gemacht. Ihr benötigt dazu: 500 g Dinkelmehl 1 Packung Trockenhefe 1 Tasse Wasser  1 EL Salz 1 Schuss Olivenöl  Mehl und Trockenhefe miteinander vermischen, danach Salz und schließlich Wasser und Olivenöl zufügen. Alles gut