Wenn’s mal wieder schnell gehen, aber dennoch schmack- und nahrhaft sein soll, empfehle ich euch folgendes Hackfleischgericht:
- 500 g Rinderhack
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 1 Paprika (rot)
- 2 Tomaten
- Salz, Pfeffer und das wichtigste Gewürz: 7 Gewürze-Mischung (gibt es in jedem gut sortierten Türkischen/Arabischen Markt)
Die gehackten Zwiebeln und das Hackfleisch in etwas Öl/Butterschmalz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach Paprika zufügen, dann Tomaten und gehackte Tomatendose hinzugeben, alles einige Minuten vor sich hin köcheln lassen und schließlich kräftig mit dem 7 Gewürze-Mix abschmecken.
Dazu schmeckt Reis, Couscous oder auch Kartoffeln und ganz wichtig bei arabischen Gerichten: Naturjoghurt.
